CoquinaCoquinas gallegas (1)

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Tenemos precios especiales de coquina para mayoristas, restaurantes (HORECA), marisquerías, puestos de mercados centrales y establecimientos de venta de pescados y mariscos de cualquier punto de España.

Servimos coquina a mercados centrales como Mercalugo (Lugo), Mercamadrid (Madrid), Mercabarna (Barcelona), Mercagirona (Gerona), Mercapalma (Palma de Mallorca), Mercavalencia (Valencia), Mercasevilla (Sevilla), Mercamalaga (Málaga), Mercasevilla (Sevilla), Mercacádiz (Cádiz), Mercajerez (Jerez de la Frontera), Mercaciudadreal (Ciudad Real), Mercajaen (Jaén), Mercalmeria (Almería), Mercagranada (Granada), Mercasalamanca (Salamanca), Mercazaragoza (Zaragoza), Mercabilbao (Bilbao), Mercasantander (Santander), Mercalicante (Alicante), Mercasturias (Asturias), Mercaleón (León), Mercasalamanca (Salamanca), Mercaolid (Valladolid), Mercabadajoz (Badajoz), Mercamurcia (Murcia),... Envíos desde las lonjas y playas de las rías gallegas empezando por A Costa da Morte, barcos de pesca artesanal y sostenible, depuradora y cetárea en menos de 24 horas.

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Lo más vendido

Coquina

(Donax trunculus)

Disponibilidad: AGOTADO

Antes de incluir este producto a la cesta del pedido consultar su disponibilidad llamando a este número de teléfono 629 242 507 - 981 747 339 entre las 09:00 y 10:00 si deseas recibir la mercancía (*) mañana miércoles 18/10/2017 antes de las 14:00 horas (Excepto días festivos).

(*) Si has seleccionado algún producto para cocinar, consúltanos.

Referencia: COQUINA

Categoría: Mariscos

Información de interés:

Entrega de pedidos a toda España en menos de 24 horas a través de la agencia de transporte Urgente MRW.

Es un molusco bivalvo. También conocida como Tellina, Pechina o Tellerina. Habita en los fangos de marismas y desembocaduras de los ríos, también en zonas salobres y en zonas de playa, excavando en la arena. Se encuentra en profundidades de hasta 15 metros.

Su tipo de alimentación es suspensívora, filtra las partículas de plancton que lleva el agua en suspensión a través del sifón inhalante.

Su captura la realizan los llamados coquineros.

Más información en Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Donax_trunculus

Coquina para Navidades (Nochebuena, Nochevieja - Fin de año, Reyes), una boda, una comunión, un bautizo, un aniversario, un cumpleaños, una celebración... Sorprende a tus invitados con una mariscada de calidad.

En MercaMaris estamos especializados en el envío de marisco vivo y fresco para pequeños eventos.

Elige entre nuestra amplia gama de mariscos gallego y de importación, preparamos lotes o cestas de Navidad personalizados, seleccionando el marisco en las principales lonjas y playas de las rías gallegas, barcos de pesca artesanal y sostenible, depuradora y cetárea.

Si tienes a una empresa o negocio anímese a regalar marisco a empleados o clientes por Navidad o cualquier evento importante del año.

Mandamos a toda la Península y Baleares en menos de 24 horas.

  • Ficha técnica
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Su concha es fina, oval y deprimida, de textura muy suave, y llena de costillas.

El contorno es cuneiforme, con el extremo posterior más corto con respecto al anterior y ambos redondeados.

El margen dorsal es recto, inclinado y largo, mientras que el ventral es ligeramente convexo y casi paralelo al dorsal.

Mide hasta 5 cm. de largo por 2 cm de alto y 1,2 de grueso.

El interior es violáceo, aunque a veces es blanquecina o anaranjada.

La coloración es variable, parda con manchas o zonas radiadas moradas, o moradas con zonas más oscuras.

La cicatriz del músculo motor es claramente bífida y su color oscuro.

Características técnicas

CaracterísticaDescripción
DimensionesLargo 4 cm

Valor Nutricional

ComponentePor 1000g
Energía (Kcal)7,05
Proteínas (gr)1,6
Hidratos de carbono (gr)-
Fibra (gr)-
Lípidos (gr)-
    Colesterol (mg)-
    Omega-3 (g)-
    Omega-6 (g)-
Calcio (mg)19,2
Hierro (mg)1,05
Yodo (µg)-
Magnesio (mg)-
Zinc (mg)-
Sodio (mg)43,3
Potasio (mg)39,1
Fósforo (mg)21,1
Selenio (µg)-
Tiamina (mg)-
Riboflavina (mg)-
Equivalente niacina (mg)-
Vitamina B6 (mg)-
Ácido fólico (µg)-
Vitamina C (mg)-
Vitamina A: Eq. Retinol (µg)-

Ponemos el aceite en una sartén. Le añadimos el ajo y una vez dorado ponemos las coquinas, las movemos un poquito y las tapamos.

Mientras esperamos hasta que estén bien abiertas para retirarlas de la sartén picamos el perejil.

Para acabar las ponemos en un plato y les añadimos el perejil que hemos picado.

Para cualquier duda o comentario relacionado con el producto "Coquina", llámenos al 629 242 507 - 981 747 339 o bien escríbenos este formulario:

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