Compra Percebes de A Costa da Morte
ChirlaChirla gallega (1)

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Tenemos precios especiales de chirla para mayoristas, restaurantes (HORECA), marisquerías, puestos de mercados centrales y establecimientos de venta de pescados y mariscos de cualquier punto de España.

Servimos chirla a mercados centrales como Mercalugo (Lugo), Mercamadrid (Madrid), Mercabarna (Barcelona), Mercagirona (Gerona), Mercapalma (Palma de Mallorca), Mercavalencia (Valencia), Mercasevilla (Sevilla), Mercamalaga (Málaga), Mercasevilla (Sevilla), Mercacádiz (Cádiz), Mercajerez (Jerez de la Frontera), Mercaciudadreal (Ciudad Real), Mercajaen (Jaén), Mercalmeria (Almería), Mercagranada (Granada), Mercasalamanca (Salamanca), Mercazaragoza (Zaragoza), Mercabilbao (Bilbao), Mercasantander (Santander), Mercalicante (Alicante), Mercasturias (Asturias), Mercaleón (León), Mercasalamanca (Salamanca), Mercaolid (Valladolid), Mercabadajoz (Badajoz), Mercamurcia (Murcia),... Envíos desde las lonjas y playas de las rías gallegas empezando por A Costa da Morte, barcos de pesca artesanal y sostenible, depuradora y cetárea en menos de 24 horas.

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Lo más vendido

Chirla

(Chamelea gallina)

Disponibilidad: AGOTADO

Antes de incluir este producto a la cesta del pedido consultar su disponibilidad llamando a este número de teléfono 629 242 507 - 981 747 339 entre las 09:00 y 10:00 si deseas recibir la mercancía (*) mañana jueves 29/06/2017 antes de las 14:00 horas (Excepto días festivos).

(*) Si has seleccionado algún producto para cocinar, consúltanos.

Referencia: CHIRLA

Categoría: Mariscos

Información de interés:

Entrega de pedidos a toda España en menos de 24 horas a través de la agencia de transporte Urgente MRW.

Es un molusco bivalvo que habita en aguas saladas. Pertenece a la familia de las Veneridae. Se encuentran enterrados en fondos blandos de las costas de arena fina o fangosa, desde la orilla hasta una profundidad de 50 metros.

Su reproducción es similar a la del berberecho. Es un animal unisexual que expulsa los óvulos al agua, donde son fertilizados. Las larvas permanecen un tiempo en suspensión, formando parte del plancton, hasta que se establecen en el fondo, ya en fase post-larvaria.

Se alimenta de plancton que filtra del agua.

Más información en Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Chamelea_gallina

Chirla para Navidades (Nochebuena, Nochevieja - Fin de año, Reyes), una boda, una comunión, un bautizo, un aniversario, un cumpleaños, una celebración... Sorprende a tus invitados con una mariscada de calidad.

En MercaMaris estamos especializados en el envío de marisco vivo y fresco para pequeños eventos.

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Si tienes a una empresa o negocio anímese a regalar marisco a empleados o clientes por Navidad o cualquier evento importante del año.

Mandamos a toda la Península y Baleares en menos de 24 horas.

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De concha fuerte, cuya superficie está surcada de costillas cada vez más juntas según se aproximan a la zona ventral. Esta característica la diferencia de otros bivalvos parecidos.

Es equivalva e inequilateral, con el umbo frontal centrado y el contorno de la concha redondeado, aunque tiende a ser alargado en la parte posterior.

El color de las valvas varía entre el blanco y el gris más o menos oscuro.

El ligamento externo es corto y estrecho, alcanzando solamente un tercio del camino cara al margen posterior. La lúnula, corta y en forma de corazón, está surcada por costillas finas y radiales de color marrón claro.

Escudete elíptico, extenso y que llega hasta el margen posterior, con finas líneas radiales.

Tiene tres dientes cardinales en cada valva, sin dientes laterales.

El silo paleal es profundo y el margen interior de la concha dentada, desde cerca de la cima hasta el margen posterior del escudete.

Características técnicas

CaracterísticaDescripción
DimensionesAltura 2 - 4,5 cm

Valor Nutricional

ComponentePor 1000g
Energía (Kcal)11,8
Proteínas (gr)1,92
Hidratos de carbono (gr)-
Fibra (gr)-
Lípidos (gr)-
    Colesterol (mg)-
    Omega-3 (g)-
    Omega-6 (g)-
Calcio (mg)14,7
Hierro (mg)1,05
Yodo (µg)-
Magnesio (mg)-
Zinc (mg)-
Sodio (mg)-
Potasio (mg)-
Fósforo (mg)-
Selenio (µg)-
Tiamina (mg)-
Riboflavina (mg)-
Equivalente niacina (mg)-
Vitamina B6 (mg)-
Ácido fólico (µg)-
Vitamina C (mg)-
Vitamina A: Eq. Retinol (µg)-

Elaboración Chirlas con patatas al ajillo:

1. Lo primero que haremos, y ante la posibilidad de que alguna de las chirlas tenga tierra en su interior, será introducir todas las chirlas en un cuenco o bol grande con agua y unas gotas de vinagre o limón.

2. En lo que se "depuran", cuarto de hora en remojo, pelamos y picamos los ajos. Reservamos.

3. Tras los 15 minutos, lavamos las chirlas con agua limpia, escurrimos.

4. Ponemos el aceite en una sartén, en cuanto empiece a humear añadimos los ajos. Removemos e incorporamos las patatas, que habremos cortado en trozos grandes con anterioridad.

5. Salteamos suavemente, añadimos las chirlas y el vino blanco. Tapamos la sartén y dejamos hacer todo el conjunto durante un par de minutos.

6. Sacamos a una fuente de presentación, esparcimos perejil picado por encima y servimos las chirlas con patatas al ajillo.

Para cualquier duda o comentario relacionado con el producto "Chirla", llámenos al 629 242 507 - 981 747 339 o bien escríbenos este formulario:

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