BígaroBígaro gallego (1)

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Tenemos precios especiales de bígaro para mayoristas, restaurantes (HORECA), marisquerías, puestos de mercados centrales y establecimientos de venta de pescados y mariscos de cualquier punto de España.

Servimos bígaro a mercados centrales como Mercalugo (Lugo), Mercamadrid (Madrid), Mercabarna (Barcelona), Mercagirona (Gerona), Mercapalma (Palma de Mallorca), Mercavalencia (Valencia), Mercasevilla (Sevilla), Mercamalaga (Málaga), Mercasevilla (Sevilla), Mercacádiz (Cádiz), Mercajerez (Jerez de la Frontera), Mercaciudadreal (Ciudad Real), Mercajaen (Jaén), Mercalmeria (Almería), Mercagranada (Granada), Mercasalamanca (Salamanca), Mercazaragoza (Zaragoza), Mercabilbao (Bilbao), Mercasantander (Santander), Mercalicante (Alicante), Mercasturias (Asturias), Mercaleón (León), Mercasalamanca (Salamanca), Mercaolid (Valladolid), Mercabadajoz (Badajoz), Mercamurcia (Murcia),... Envíos desde las lonjas y playas de las rías gallegas empezando por A Costa da Morte, barcos de pesca artesanal y sostenible, depuradora y cetárea en menos de 24 horas.

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Lo más vendido

Bígaro

(Littorina littorea)

9.50 / 1 kg
(IVA incluido)

Disponibilidad: En stock

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(*) Si has seleccionado algún producto para cocinar, consúltanos.

Referencia: BIGARO

Categoría: Mariscos

CANTIDAD: -+ = 9.50

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Normal: 9.50

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Información de interés:

Entrega de pedidos a toda España en menos de 24 horas a través de la agencia de transporte Urgente MRW.

Nota de Bígaro: 5/5 en 2 opiniones de nuestros clientes que han comprado aquí.

También conocido como caracol de mar, caracolillo y caramuxos. Es un molusco gasterópodo, univalvo que pertenece a la familiade los Littorinidae. Se encuentren en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos.

Se adhieren a las rocas que quedan sumergidas, en los resquicios de las peñas, en grietas que le sirven para protegerse del oleaje y las corrientes. Viven arrastrándose o ligeramente pegados sobre las rocas o algas, sobre todo de las del género 'Fucus'.

Su alimento exclusivo son las algas.

Más información en Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Littorina_littorea

Bígaro para Navidades (Nochebuena, Nochevieja - Fin de año, Reyes), una boda, una comunión, un bautizo, un aniversario, un cumpleaños, una celebración... Sorprende a tus invitados con una mariscada de calidad.

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Mandamos a toda la Península y Baleares en menos de 24 horas.

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Su concha es dura, en forma de espiral, ovalada y puntiaguda en el ápice.

Su color es negro azulado o parduzco, con una banda espiral de tono más claro.

El cuerpo es cilíndrico, con una nariz saliente y con dos tentáculos donde están los ojos.

Son moluscos muy resistentes y pueden aguantar mucho tiempo fuera del agua.

Cuando se siente atacado se refugia en el interior de la concha.

Los machos fecundan a las hembras fijando éstas sus huevos gelatinosos sobre las propias algas que les sirven de alimento.

Características técnicas

CaracterísticaDescripción
DimensionesAltura 3 - 50 mm
Peso 10 - 20 gr

Valor Nutricional

ComponentePor 1000g
Energía (Kcal)135
Proteínas (gr)26
Hidratos de carbono (gr)5
Fibra (gr)0
Lípidos (gr)1
    Colesterol (mg)-
    Omega-3 (g)-
    Omega-6 (g)-
Calcio (mg)-
Hierro (mg)-
Yodo (µg)-
Magnesio (mg)-
Zinc (mg)-
Sodio (mg)-
Potasio (mg)-
Fósforo (mg)-
Selenio (µg)-
Tiamina (mg)-
Riboflavina (mg)-
Equivalente niacina (mg)-
Vitamina B6 (mg)-
Ácido fólico (µg)-
Vitamina C (mg)-
Vitamina A: Eq. Retinol (µg)-

Se pone agua a hervir y se añaden 70 gr. de sal por cada litro de agua.

Cuando el agua está hirviendo se introduce el bígaro y el agua vuelve a bajar. Se espera a que vuelva a romper a hervir y se cuentan cinco minutos desde entonces.

Una vez transcurrido ese tiempo se saca y ya está listo.

Para cualquier duda o comentario relacionado con el producto "Bígaro", llámenos al 629 242 507 - 981 747 339 o bien escríbenos este formulario:

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