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Lo más vendido

Almeja japónica

(Ruditapes philippinarum)

17.10 / 1 kg
(IVA incluido)

Disponibilidad: En stock

Antes de incluir este producto a la cesta del pedido consultar su disponibilidad llamando a este número de teléfono 629 242 507 - 981 747 339 entre las 09:00 y 10:00 si deseas recibir la mercancía (*) mañana jueves 29/06/2017 antes de las 14:00 horas (Excepto días festivos).

(*) Si has seleccionado algún producto para cocinar, consúltanos.

Referencia: ALMEJASJAPONICA

Categoría: Mariscos

CANTIDAD: -+ = 17.10

Recuerda, en "Cantidad" 1 = 1 kg

Seleccione:

Mediana: 17.10
Grande: 21.11
Limón (20 - 25 piezas): 24.89

Si lo encuentra más barato en otro sitio, por favor háganoslo saber. Click aquí.

 

Información de interés:

Entrega de pedidos a toda España en menos de 24 horas a través de la agencia de transporte Urgente MRW.

Nota de Almeja japónica: 5/5 en 17 opiniones de nuestros clientes que han comprado aquí.

También conocida como almeja de Carril o almeja de Camariñas o almeja de cuello corto o almeja manila.

Es un buen compromiso entre calidad y precio para dar sabor del mar a la comida.

La almeja japónica tiene un crecimiento más rápido que la almeja fina y/o la babosa.

Consecuentemente, las poblaciones son las que contribuyen de mayor manera en los desembarques de almeja en Europa, y son el centro de pesca pública intensiva.

Resulta en un precio más económico.

Más información en la Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Almeja

Tenemos otros tipos de almejas en la tienda online:

Almeja babosa Almeja fina Almeja rubia

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Si tienes a una empresa o negocio anímese a regalar marisco a empleados o clientes por Navidad o cualquier evento importante del año.

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  • Ficha técnica
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La almeja japónica o de Carril es más pequeña que la fina, y suele consumirse cocinada. Son una muy buena fuente de hierro y yodo, y contiene altas concentraciones de niacina, vitamina A y C.

¿Cómo se captura?

Se recolecta con raño desde pequeñas embarcaciones o a pie firme con azada.

¿Cuándo se captura?

Hay disponibilidad de esta almeja todo el año. Aunque en algunas zonas, existen ciertas restricciones en su extracción durante algunos meses.

¿Dónde se captura?

La almeja japónica se extrae de las diferentes playas y marismas gallegas, éstas concretamente de Carril y Camariñas (Costa da Morte).

Último análisis de alimentos

Último análisis de alimentos - Almeja Japónica

Características técnicas

CaracterísticaDescripción
FiloMolusco bivalvo
Dimensiones3-4 cm
MorfologíaConcha sólida y ovalada. Con valvas iguales en color gris pálido o crema, con pequeñas rayas y dibujos en las conchas, de tonalidades más intensas en marrón o púrpura, paralelas a los bordes. Sifones adheridos a todo lo largo.
ReproducciónSexos separados. Fecundación externa.
HábitatViven enterradas en las playas arenosas de las rías.
AlimentaciónSe alimentan de pequeños seres vivos mediante la filtración del agua.

Valor Nutricional

ComponentePor 100g
Energía (Kcal)47
Proteínas (gr)10,7
Hidratos de carbono (gr)0
Fibra (gr)0
Lípidos (gr)0,5
    Colesterol (mg)40
    Omega-3 (g)0,103
    Omega-6 (g)0,029
Calcio (mg)128
Hierro (mg)24
Yodo (µg)160
Magnesio (mg)51
Zinc (mg)1,3
Sodio (mg)56
Potasio (mg)314
Fósforo (mg)5130
Selenio (µg)24,3
Tiamina (mg)0,04
Riboflavina (mg)0,14
Equivalente niacina (mg)4,1
Vitamina B6 (mg)0,06
Ácido fólico (µg)16
Vitamina C (mg)16
Vitamina A: Eq. Retinol (µg)250
Vitamina D (µg)0,1
Vitamina E (mg)0,1

Consejos de preparación

La manera más sencilla de comer la almeja japónica o Carril, es hacerlas a la plancha.

Echa unas gotas de aceite de oliva en la sartén y cocínalas hasta que se abran.

Sírvelas rápidamente y, si te gusta, échales un chorrito de limón.

Para cualquier duda o comentario relacionado con el producto "Almeja japónica", llámenos al 629 242 507 - 981 747 339 o bien escríbenos este formulario:

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