Almeja babosaAlmeja babosa gallega (1)

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Lo más vendido

Almeja babosa

(Venerupis pullastra)

34.20 / 1 kg
(IVA incluido)

Disponibilidad: A CONSULTAR

Antes de incluir este producto a la cesta del pedido consultar su disponibilidad llamando a este número de teléfono 629 242 507 - 981 747 339 entre las 09:00 y 10:00 si deseas recibir la mercancía (*) mañana miércoles 18/10/2017 antes de las 14:00 horas (Excepto días festivos).

(*) Si has seleccionado algún producto para cocinar, consúltanos.

Referencia: ALMEJASBABOSAS

Categoría: Mariscos

Información de interés:

Entrega de pedidos a toda España en menos de 24 horas a través de la agencia de transporte Urgente MRW.

La almeja babosa es más pequeña que la fina, y suele consumirse cocinada. Son las almejas perfectas para prepararlas a la marinera. Además contienen altas concentraciones de hierro y yodo, y son muy ricas en niacina, vitamina A y C.

A modo orientativo, un kilo de almeja babosa contiene unas 40-45 piezas.

Más información en la Wikipedia: http://es.wikipedia.org/wiki/Almeja

Tenemos otros tipos de almejas en la tienda online:

Almeja fina Almeja japónica Almeja rubia

Almeja babosa para Navidades (Nochebuena, Nochevieja - Fin de año, Reyes), una boda, una comunión, un bautizo, un aniversario, un cumpleaños, una celebración... Sorprende a tus invitados con una mariscada de calidad.

En MercaMaris estamos especializados en el envío de marisco vivo y fresco para pequeños eventos.

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Si tienes a una empresa o negocio anímese a regalar marisco a empleados o clientes por Navidad o cualquier evento importante del año.

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La almeja babosa es más pequeña que la fina, y suele consumirse cocinada. Son una muy buena fuente de hierro y yodo, y contiene altas concentraciones de niacina, vitamina A y C.

¿Cómo se captura?

Se recolecta con raño desde pequeñas embarcaciones o a pie firme con azada.

¿Cuándo se captura?

Hay disponibilidad de esta almeja todo el año. Aunque en algunas zonas, existen ciertas restricciones en su extracción durante algunos meses.

¿Dónde se captura?

La almeja babosa se extrae de las diferentes playas y marismas gallegas, éstas concretamente de la Costa de Morte.

Características técnicas

CaracterísticaDescripción
FiloMolusco bivalvo
Dimensiones3-4 cm
MorfologíaConcha sólida y ovalada. Con valvas iguales en color gris pálido o crema, con pequeñas rayas y dibujos en las conchas, de tonalidades más intensas en marrón o púrpura, paralelas a los bordes. Sifones adheridos a todo lo largo.
ReproducciónSexos separados. Fecundación externa.
HábitatViven enterradas en las playas arenosas de las rías.
AlimentaciónSe alimentan de pequeños seres vivos mediante la filtración del agua.

Valor Nutricional

ComponentePor 100g
Energía (Kcal)47
Proteínas (gr)10,7
Hidratos de carbono (gr)0
Fibra (gr)0
Lípidos (gr)0,5
    Colesterol (mg)40
    Omega-3 (g)0,103
    Omega-6 (g)0,029
Calcio (mg)128
Hierro (mg)24
Yodo (µg)160
Magnesio (mg)51
Zinc (mg)1,3
Sodio (mg)56
Potasio (mg)314
Fósforo (mg)5130
Selenio (µg)24,3
Tiamina (mg)0,04
Riboflavina (mg)0,14
Equivalente niacina (mg)4,1
Vitamina B6 (mg)0,06
Ácido fólico (µg)16
Vitamina C (mg)16
Vitamina A: Eq. Retinol (µg)250
Vitamina D (µg)0,1
Vitamina E (mg)0,1

Consejos de preparación

La manera más sencilla de comer la almeja babosa, es hacerlas a la plancha.

Echa unas gotas de aceite de oliva en la sartén y cocínalas hasta que se abran.

Sírvelas rápidamente y, si te gusta, échales un chorrito de limón.

Para cualquier duda o comentario relacionado con el producto "Almeja babosa", llámenos al 629 242 507 - 981 747 339 o bien escríbenos este formulario:

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