LONGUEIRONES

18,07

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Descripción

Descripción

El longueirón procede de las arenas profundas de A Costa da Morte, principalmente de Finisterre / Fisterra. Su captura se realiza buceando a pulmón, detectándolas por los pequeños montoncitos de arena en forma de ocho que dejan al enterrarse. Antiguamente se utilizaba la fisga, método que aún hoy en día se sigue utilizándo.

 Son muy ricos en Omega-3 y Omega-6 y destacan por su alto contenido en  potasio, hierro, ácido fólico y vitamina B12. Os recomendamos que las probéis a la plancha con un chorrito de aceite y limón.

 Los longueirones deben ser depurados antes de su consumo, por lo que no hay disponibilidad de ellas el lunes. Este producto está disponible sólo a partir de los martes.

Información adicional

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Peso 1 kg
Condiciones y Envios

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