LANGOSTA (en veda)

104,50

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Descripción

Descripción

Es un crustáceo que vive en fondos rocosos no demasiado profundos y se esconde entre las rocas. Está considerado como uno de los mariscos más apreciados del mercado.

A pesar de su apariencia pesada es capaz de nadar gracias a las potentes contracciones de su cola fuertemente musculada. Esta es la parte que la hace muy apreciada gastronómicamente.

Hay ejemplares que llegan a medir 40 ó 50 centímetros de longitud y pesan más de 5 kg. aunque lo habitual es que sobrepase ligeramente el kilo. Su carne es muy fina, consistente, blanca y baja en grasas que aporta un delicioso sabor.

 

Información adicional

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Peso 1 kg
Condiciones y Envios

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