COQUINAS

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Agotado

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Descripción

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Es un molusco bivalvo que habita en los fangos de las marismas, las desembocaduras de los ríos y en las zonas de playa donde los podrás encontrar excavando en la arena. Su captura la realizan los llamados coquineros.

Para saborearlos os recomendamos que los preparéis al ajillo. Después de poner aceite en una sartén, se añaden los ajos y una vez dorados se ponen las coquinas, las movemos un poquito y las tapamos. Cuando estén listas les añadimos un poco de perejil.

Información adicional

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Peso 1 kg
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