Blog > Recetas

Pulpo á feira fácil (Olla exprés)

Publicado el 11/05/2015 - Recetas

Pulpo á feira fácil (Olla exprés)

Necesitamos:

  • 1 pulpo
  • Sal gorda
  • Pimentón dulce y picante de muy buena calidad
  • Unas patatas

1: Ponemos el pulpo (descongelado, si es congelado) en la olla exprés sin añadir NADA. Cerramos la olla, ponemos al fuego, cuando empiece a salir el vapor (o esté al máximo), dejamos 10 minutos por cada kilo de pulpo.

2: Sacamos la olla del fuego, retiramos el pulpo y cocemos las patatas en rodajas en el agua que éste fue soltando, a la que añadiremos un poco de sal. Las escurrimos y las ponemos en un plato de madera, ponemos el pulpo por encima en rodajas de aproximadamente 1cm de grosor.

3: Espolvoreamos con pimentón dulce y picante al gusto, regamos con aceite de oliva y espolvoreamos con la sal gorda. ¡Listo¡

Fuente: Pulpo á feira fácil (Olla exprés)

Volver
Esta web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Si continua navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información